虾仁炒菠菜——正宗做法
虾仁炒菠菜是一道色香味俱佳的佳肴，不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面，就让我为大家详细介绍一下虾仁炒菠菜的正宗做法吧！🍽️
🌿【食材准备】
- 虾仁 200克
- 菠菜 300克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】
- 虾仁去壳去肠线，洗净后沥干水分，加入少许盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 菠菜洗净，切成段；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅倒油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入虾仁,翻炒至虾仁变色。
- 放入菠菜,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许胡椒粉,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 虾仁腌制时加入少许胡椒粉,可以使虾仁更加鲜美。
- 菠菜不宜炒得过久,以免营养流失。
- 炒菠菜时，加入适量的生抽,可以使菜肴更加美味。
虾仁炒菠菜是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉🍲