荷兰豆炒得好吃又简单，是一道色香味俱佳的家常菜。🌱下面就来分享一个简单又美味的荷兰豆炒制方法,让你轻松在家就能做出一道美味的荷兰豆佳肴。
🌟【荷兰豆炒肉】
食材准备：
- 荷兰豆 200克
- 猪里脊肉 150克
- 蒜末 1茶匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 1汤匙
- 植物油 适量
步骤：
处理食材：将荷兰豆去两端老筋，洗净后切成两段；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量植物油,油热后放入蒜末爆香。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色，炒至肉片边缘微微焦黄,取出备用。
炒荷兰豆：锅中留少许油，放入荷兰豆快速翻炒,炒至荷兰豆表面微微发软。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与荷兰豆一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 荷兰豆不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。
- 肉片腌制时加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 烹饪过程中注意火候,保持菜肴的鲜美。
这样一道简单又美味的荷兰豆炒肉就完成了！😊荷兰豆富含维生素和矿物质，是一道营养丰富的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🥳