🐷猪肝能炒马兰头吃吗？美味与健康兼得！
在我国的饮食文化中,猪肝作为一种营养丰富的食材，深受人们的喜爱，而马兰头，作为一道清新的时令蔬菜，同样备受推崇，猪肝能炒马兰头吃吗？我们就来探讨一下这个问题。
🐷猪肝的营养价值
猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2、铁、锌等营养成分，具有很高的营养价值，猪肝中的维生素A对视力、皮肤健康等都有很好的作用，而铁质则有助于预防贫血。
🌿马兰头的营养价值
马兰头,又名鱼腥草，是一种具有清热解毒、凉血止血功效的时令蔬菜，它含有丰富的膳食纤维、维生素C、钙、铁等营养成分，具有很好的保健作用。
🍲猪肝炒马兰头的美味做法
既然猪肝和马兰头都具有很高的营养价值,那么将它们搭配在一起炒制，无疑是一道美味又健康的佳肴，下面，我们就来介绍一下猪肝炒马兰头的做法：
准备食材：猪肝、马兰头、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
将猪肝切成薄片,用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
马兰头洗净,切成段。
热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香。
加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。
放入马兰头,继续翻炒至猪肝熟透，马兰头变软。
加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
猪肝炒马兰头是一道美味又健康的家常菜,既保留了猪肝的营养价值，又发挥了马兰头的保健作用，猪肝能炒马兰头吃，而且是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，快来试试吧！🍲🍽️🥢