青椒炒白香干是一道简单又美味的家常菜，青椒的清爽和白香干的醇厚相结合，让人回味无穷，青椒炒白香干怎么炒好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌶️ 青椒炒白香干的做法：
准备食材：青椒3个、白香干2块、蒜末适量、生抽、盐、食用油适量。
青椒洗净去籽，切成条状；白香干切成条状备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
加入青椒条，快速翻炒均匀,炒至青椒断生。
加入白香干条,继续翻炒均匀。
调入适量生抽、盐,炒匀调味。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟 炒青椒白香干的技巧：
青椒要选择新鲜、颜色鲜亮的,这样炒出来的青椒更加脆嫩可口。
热锅凉油，这样炒出的菜不会粘锅,口感更佳。
炒青椒时，火候要大，快速翻炒，这样青椒不会出水,保持脆嫩。
白香干要提前用温水泡软,这样炒出来的白香干更加入味。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 青椒炒白香干的美味搭配：
与米饭搭配,简单又营养。
与馒头、包子等面食搭配,口感丰富。
与粥搭配,温暖舒适。
青椒炒白香干是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，营养丰富，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍲🌶️