🥩香肠炒肉片做法大全，美味家常菜轻松上桌！
香肠炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下香肠炒肉片的制作方法，让你轻松成为厨房达人！👩🍳
🌟【食材准备】
- 香肠：2根
- 猪里脊肉：300克
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 食用油：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 淀粉：1汤匙
🌟【制作步骤】
- 香肠切片,里脊肉切片，青红椒切丝，大蒜和生姜切片备用。🍖
- 将里脊肉放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。🍲
- 热锅凉油,油温5成热时，下入香肠片，中小火煎至两面微焦，捞出备用。🍢
- 锅中留少许油,下入蒜片和姜片爆香，再加入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色。🍳
- 倒入煎好的香肠片和青红椒丝,继续翻炒均匀。🍲
- 调入适量的盐,翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。🍴
- 出锅前撒上少许葱花,增加香气。🌿
- 一道美味的香肠炒肉片就完成了！🎉
🌟【小贴士】
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 煎香肠时注意火候,避免煎糊。
- 翻炒肉片时动作要快,保持肉片鲜嫩。
香肠炒肉片是一道简单又美味的家常菜,快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出色香味俱全的佳肴，与家人朋友共享美食时光！🍽️🥳