🔥尖椒炒大肠猪肚，这样做超级美味！🍲
尖椒炒大肠猪肚是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感独特，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 大肠猪肚各500克
- 尖椒3个
- 生姜、大蒜适量
- 食用油、盐、生抽、料酒、老抽、胡椒粉、豆瓣酱适量
🌟步骤一：清洗大肠猪肚将大肠猪肚放入盆中，加入适量的食盐、面粉，用手揉搓，清洗干净，将大肠猪肚放入沸水中焯水，去除异味,捞出备用。
🌟步骤二：切配食材将焯水后的大肠猪肚切成小块，尖椒去籽切成条状，生姜、大蒜切片备用。
🌟步骤三：炒制
- 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入豆瓣酱,炒出红油。
- 放入大肠猪肚，翻炒均匀，加入适量的生抽、料酒、老抽、胡椒粉,继续翻炒。
- 加入尖椒,炒至尖椒断生。
- 加入适量的食盐，翻炒均匀,出锅即可。
🌟小贴士：
- 烹饪过程中，大肠猪肚要炒至熟透,以免影响口感。
- 尖椒的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 豆瓣酱的用量也要适量,以免过于咸。
尖椒炒大肠猪肚是一道简单易学的家常菜，大家不妨动手尝试一下哦！🤗相信在你们的巧手下，这道菜一定会更加美味！祝大家烹饪愉快！🎉