家常美味的简单做法🍳
🌿大蒜苗炒豆瓣是一道简单又美味的家常菜，它不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家也能做出美味的大蒜苗炒豆瓣。
🌶️【准备食材】
- 大蒜苗一把
- 豆瓣酱适量
- 红辣椒两根（根据个人口味调整）
- 蒜末适量
- 生抽少许
- 盐适量
- 食用油适量
🌿【制作步骤】
- 将大蒜苗洗净,切成约3厘米长的段，红辣椒洗净，切成小段备用。
- 热锅冷油,油温5成热时，放入蒜末和红辣椒段爆香。
- 加入适量的豆瓣酱,炒出红油，这时候的香味已经非常诱人了！
- 然后将切好的大蒜苗放入锅中,快速翻炒均匀。
- 在翻炒的过程中,加入少许生抽提鲜，根据个人口味加入适量的盐调味。
- 炒至大蒜苗变软,断生即可出锅。
🍲【小贴士】
- 大蒜苗不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 豆瓣酱的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
- 如果喜欢蒜香味更浓,可以在爆香蒜末和红辣椒后，再加入一些葱段一起翻炒。
🎉【美味呈现】当你看到锅中的大蒜苗炒豆瓣颜色鲜亮，香味扑鼻时，是不是已经迫不及待想要品尝了呢？这道菜简单易做，味道鲜美，是家常餐桌上的一道佳肴，无论是搭配米饭还是馒头，都能让你大快朵颐，回味无穷。
就动手试试吧！相信你也能做出一道色香味俱佳的大蒜苗炒豆瓣，为你的餐桌增添一抹美味。🥰