新鲜猪肉炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出一道美味的猪肉炒豆角。
🌱 准备食材：
- 新鲜猪肉 200克
- 豆角 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍲 炒制步骤：
- 将新鲜猪肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 豆角洗净,切成段；生姜、大蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入腌制好的猪肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入豆角段,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士：
- 猪肉切片时,可以顺着肉的纹理切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 豆角不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 炒菜时,火候要掌握好，避免炒糊。
新鲜猪肉炒豆角是一道简单又美味的家常菜,希望大家都能学会这道菜，为家人带来美味与营养。🍲🍲🍲