🍲 炒排骨和南瓜,美味家常菜🥘
炒排骨和南瓜是一道非常美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来教大家如何炒出美味可口的炒排骨和南瓜吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 排骨：500克
- 南瓜：1个
- 葱：1根
- 姜：1块
- 大蒜：3瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 花椒粉：适量
- 植物油：适量
我们来详细讲解一下炒排骨和南瓜的制作步骤：
排骨处理：将排骨清洗干净，用开水焯水去除血沫，捞出备用。🍖
南瓜处理：将南瓜去皮去籽，切成小块备用。🎃
葱、姜、蒜切末备用。🌿
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🍳
加入焯好水的排骨，翻炒至排骨表面微黄。🍖
加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、生抽、花椒粉，翻炒均匀。🍲
接着加入南瓜块，继续翻炒均匀。🎃
炒至南瓜变软，汤汁浓稠即可出锅。🍲
最后撒上葱花，即可享用美味可口的炒排骨和南瓜啦！🌿
这道炒排骨和南瓜不仅口感鲜美，而且营养丰富，南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等矿物质，具有很好的保健作用，而排骨则含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，两者搭配，既美味又健康。🌈
快来动手试试吧，保证让你食欲大开！👍🍲