🍖🍲 排骨炒豆腐皮,家常美味两不误！
排骨炒豆腐皮是一道家常菜，简单易做，美味可口，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家享受美食！🤗
我们要准备好以下食材：🍲
- 排骨：500克
- 豆腐皮：2张
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量
让我们开始制作这道美味的排骨炒豆腐皮吧！🌟
排骨处理：将排骨清洗干净，放入锅中，加入适量的清水，放入葱段、姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮至排骨熟透，捞出备用。🍖
豆腐皮处理：将豆腐皮切成条状，放入开水中焯水，捞出备用。🍲
准备调料：将葱、姜、蒜切成末，青红椒切成条状。🌶️
炒制排骨：锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，再加入焯好水的排骨，翻炒均匀。🍲
加入调料：加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
加入豆腐皮：将焯好水的豆腐皮放入锅中，翻炒均匀。🍲
加入青红椒条，翻炒均匀，出锅前撒上适量的淀粉水勾芡，使菜肴更加美味。🍲
出锅装盘：将炒好的排骨炒豆腐皮装盘，一道美味的家常菜就完成了！🍲
排骨炒豆腐皮口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。👨👩👧👦 快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌈