🌿葱头炒钢丝面,家常美味轻松做🍲
钢丝面，因其独特的口感和丰富的营养，成为了许多家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单又美味的葱头炒钢丝面做法,让你轻松在家享受这一道佳肴！
🌿【食材准备】
- 钢丝面 200克
- 葱头 2个
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 鸡蛋 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 钢丝面提前用温水泡软，备用。2️⃣ 葱头洗净切丝，红椒和青椒去籽切丝。3️⃣ 鸡蛋打散备用。4️⃣ 热锅冷油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。5️⃣ 锅中留底油，加入蒜末炒香。6️⃣ 放入葱头丝、红椒丝和青椒丝，快速翻炒均匀。7️⃣ 倒入泡软的钢丝面，加入生抽、老抽和盐，继续翻炒均匀。8️⃣ 最后加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀,使鸡蛋和面条充分融合。
🌿【小贴士】
- 钢丝面泡软后，可以提前用开水焯一下,这样炒出来的面条更加劲道。
- 葱头、红椒和青椒的加入，让这道面条更加色彩鲜艳,营养也更加丰富。
- 炒面时火候要大，动作要快,以免面条炒糊。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的葱头炒钢丝面就完成了！看着金黄的鸡蛋和翠绿的蔬菜，是不是已经忍不住想要品尝了呢？快动手试试吧，保证让你回味无穷！🥰