火腿炒生菜，一道简单又美味的家常菜，只需几步就能将这道菜做得色香味俱佳，下面就来分享一下如何炒出好吃的火腿炒生菜吧！🍳
🌿【准备食材】
- 生菜：适量，洗净切成适当大小的片
- 火腿：适量，切成薄片
- 青红椒：适量，切成条状（可选,增加色彩和口感）
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量
- 食用油：适量
🌟【炒制步骤】
热锅凉油：将锅预热至中高温，加入适量的食用油，待油热后，放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
炒火腿：将火腿片放入锅中，用中火翻炒至表面微微焦黄，火腿片出油。🥓
加入生菜：将生菜放入锅中，快速翻炒均匀，让生菜受热均匀。🍀
调味：在翻炒过程中，根据个人口味加入盐和鸡精/味精，翻炒均匀，让调味料充分融入食材中。🍲
快速出锅：生菜炒至断生，颜色变得鲜绿时，即可出锅，如果加入青红椒，可在生菜断生后一起加入，保持青红椒的爽脆口感。🥬
📌【小贴士】
- 生菜不宜炒得过久,以免失去爽脆的口感。
- 火腿本身有咸味,所以盐的用量可以根据个人口味适当调整。
- 如果喜欢辣味,可以在爆香蒜末和生姜末后加入辣椒片。
火腿炒生菜是一道简单易做、营养丰富的家常菜，通过以上步骤，相信你也能炒出美味的火腿炒生菜，与家人朋友共享美食时光！🎉