🐷猪肝炒红萝卜——家常美味，简单易学！
猪肝炒红萝卜是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的猪肝炒红萝卜吧！🍲
🌈【准备食材】
- 猪肝 200克
- 红萝卜 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 猪肝洗净,切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 红萝卜去皮,切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入红萝卜片,翻炒均匀，炒至红萝卜片变软。
- 将炒好的猪肝片重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的猪肝炒红萝卜啦！🍽️
🌟【小贴士】
- 猪肝切片时,要尽量切薄，这样炒出来的猪肝口感更嫩滑。
- 猪肝切片后,用料酒、生抽、水淀粉腌制，可以使猪肝更加入味，口感更佳。
- 炒红萝卜时,火候不宜过大，以免红萝卜炒得太烂，影响口感。
猪肝炒红萝卜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，美味可口，学会这道菜，你可以在家中为家人带来一道美味的佳肴，快来试试吧！🎉🌟