葫芦炒香菇片是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又营养，下面就来分享如何炒制美味的葫芦炒香菇片,让你的餐桌瞬间焕发新光彩！
🍞【准备食材】
- 葫芦 1个
- 香菇 100克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
🍲【炒制步骤】1️⃣处理葫芦：将葫芦洗净，切成薄片，注意不要太厚，以免影响口感。2️⃣处理香菇：香菇洗净，去掉根部，切成薄片。3️⃣爆香调料：锅中加入适量食用油，油热后放入蒜末和生姜炒香。4️⃣翻炒葫芦：将切好的葫芦片放入锅中，快速翻炒至表面微微发黄。5️⃣加入香菇：将香菇片加入锅中，与葫芦片一起翻炒，让两者充分混合。6️⃣调味：加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。7️⃣出锅装盘：炒至葫芦片和香菇片都熟透，撒上葱花提香,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 葫芦切片时，可以用刀背轻轻拍打，这样切片更容易,口感也更佳。
- 香菇切片后，可以提前用温水泡发,这样烹饪时更加快速。
- 翻炒过程中，注意火候,以免葫芦片和香菇片炒糊。
🎉【美味分享】葫芦炒香菇片色泽诱人，口感清爽，是一道非常健康美味的家常菜，葫芦的清香与香菇的鲜美相互交融，让人食欲大增，不论是搭配米饭还是作为一道小菜，都能为你的餐桌增添一抹亮色，快快动手尝试吧，让你的家人朋友都感受到这份美味吧！🥰