🍄🍤🍀口蘑虾仁炒豌豆,美味又营养的家常菜！
口蘑虾仁炒豌豆是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家就能做出美味的口蘑虾仁炒豌豆！
🌿【食材准备】
- 口蘑：200克
- 虾仁：200克
- 豌豆：100克
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 口蘑洗净切片，虾仁去壳去肠线,豌豆洗净备用。
- 青红椒洗净切丝，葱、姜、蒜切末备用。
- 虾仁加入少许盐、料酒、淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入虾仁滑散,变色后捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱姜蒜末爆香。
- 加入口蘑片翻炒至口蘑变软。
- 加入豌豆继续翻炒,炒至豌豆断生。
- 最后加入虾仁,翻炒均匀。
- 调入适量盐、生抽，翻炒均匀,出锅前撒上青红椒丝即可。
🌿【小贴士】
- 虾仁腌制时加入淀粉,可以使虾仁更加鲜嫩。
- 口蘑和豌豆不宜炒制时间过长,以免营养流失。
- 青红椒可以根据个人口味选择是否添加。
口蘑虾仁炒豌豆是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的口蘑虾仁炒豌豆！🍄🍤🍀