🌟炒烧烤风味花菜,家常美味轻松做🌟
在炎炎夏日，没有什么比一顿美味的烧烤更能提振精神了，烧烤总是让人担心油脂和热量，别担心，今天我要教大家如何用家常食材——花菜，来制作一道既美味又健康的烧烤风味炒菜！🍽️
🌿食材准备：
- 花菜1颗
- 红椒1个
- 青椒1个
- 蒜末适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、烧烤酱适量
🌟炒烧烤风味花菜的步骤：
花菜处理：将花菜洗净，切成小朵，放入开水中焯水1-2分钟，捞出后沥干水分备用，这样可以去除花菜中的多余水分,炒出来的菜更加爽脆。
调味料准备：在碗中加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉和烧烤酱，搅拌均匀,制成调味汁。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
炒花菜：将焯好水的花菜放入锅中，快速翻炒均匀,让调味汁均匀裹在花菜上。
加入红椒青椒：将红椒和青椒切成丝,放入锅中与花菜一起翻炒。
调味翻炒：继续翻炒，让花菜充分吸收调味汁的味道，炒至花菜断生,红椒青椒也炒至断生即可。
出锅装盘：将炒好的烧烤风味花菜盛出，装入盘中,撒上一些葱花或者香菜增加香气。
🌟小贴士：
- 焯水后的花菜炒起来更加容易入味,而且口感更加爽脆。
- 调味料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱。
这样一道美味的烧烤风味花菜就完成了！不仅健康营养，而且做法简单，适合忙碌的上班族或者追求健康生活的朋友们，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍴