🍲 葱花炒肉肠做法窍门,美味家常菜轻松上桌！
😋 葱花炒肉肠是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，就为大家分享一些葱花炒肉肠的做法窍门，让你轻松上桌,享受美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 肉肠：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【做法步骤】
- 将肉肠切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐,腌制10分钟。
- 生姜和蒜切成末,备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉肠,用中火翻炒至变色。
- 肉肠炒至变色后，加入姜末和蒜末,继续翻炒均匀。
- 炒至姜蒜香味释放出来，加入葱花,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀,即可出锅。
🌿【做法窍门】
- 腌制肉肠时，生抽和老抽的比例为1:1,这样可以使肉肠颜色更加诱人。
- 炒肉肠时，用中火翻炒,避免肉肠炒焦。
- 葱花炒至断生即可，不要炒太久,以免失去香味。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒等调料。
😋 葱花炒肉肠做法简单，美味可口，营养丰富，学会这些做法窍门，让你在家轻松享受美味佳肴！快动手试试吧！👩🍳🍲