莲菜素炒清炒的做法🌼
莲菜,又称莲藕，是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，我要为大家介绍一种简单美味的莲菜素炒清炒做法，快来跟我一起学习吧！🎉
【材料】
- 莲藕 1根
- 青红椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【步骤】
- 将莲藕去皮,切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分，青红椒去籽，切成丝；大蒜切片备用。🍃
- 热锅倒油,油热后放入蒜片爆香，然后加入莲藕片翻炒至表面微黄。🌟
- 加入青红椒丝,继续翻炒，炒至青红椒丝变软，莲藕片熟透。🥕
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，出锅即可。🍲
【小贴士】
- 莲藕切片时,可以用水冲洗一下，防止氧化变黑。🛡️
- 莲藕炒的时间不宜过长,以免口感变差。🕒
- 青红椒可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。🌶️
莲菜素炒清炒是一道简单易学、营养丰富的家常菜，通过以上步骤，你可以在家中轻松做出美味的莲菜素炒清炒，快来动手试试吧！🎈