菠菜炒酱油肉是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的菠菜炒酱油肉吧！🍳
准备好以下食材：菠菜、猪肉、酱油、蒜末、盐、糖、食用油。
菠菜洗净,切成段；猪肉切成薄片，用酱油、蒜末、盐、糖腌制10分钟。
热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入蒜末炒香。
放入菠菜段,快速翻炒均匀。
倒入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
加入适量的盐,翻炒均匀，使菠菜和猪肉片充分吸收酱油的香味。
出锅前,可以根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
美味的菠菜炒酱油肉就完成了！🎉
炒菠菜炒酱油肉时,有几个小技巧需要注意：
菠菜不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
猪肉切片时,可以适当切薄一些，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
腌制猪肉时,酱油的用量不宜过多，以免影响菠菜的口感。
炒菜时,火候要适中，避免烧糊。
通过以上步骤,相信大家都能炒出美味的菠菜炒酱油肉，快来试试吧！🍲