🍲甜辣酱炒肉皮，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
肉皮,作为一道家常菜，深受大家喜爱，而甜辣酱炒肉皮更是其中的佼佼者，口感鲜嫩，甜辣适中，让人回味无穷，如何炒出一道美味的甜辣酱炒肉皮呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！🤩
🍲【食材准备】
- 肉皮：500克
- 甜辣酱：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍲【烹饪步骤】
- 将肉皮清洗干净,切成小块，放入开水中焯水，去除腥味和杂质，捞出备用。🍲
- 生姜和大蒜分别切成末,青红椒切成圈备用。🌶️
- 热锅凉油,油热后放入生姜末和蒜末爆香。🌶️
- 将焯好水的肉皮放入锅中,翻炒至肉皮表面微黄。🍲
- 加入适量的甜辣酱,翻炒均匀，让肉皮充分吸收酱汁。🍲
- 加入适量的料酒,提鲜去腥。🍲
- 加入青红椒圈,翻炒至肉皮熟透，加入适量的盐调味即可。🌶️
🍲【小贴士】
- 烹饪过程中,火候要适中，以免肉皮炒焦。🔥
- 甜辣酱的量可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以多放一些。🌶️
- 肉皮焯水时,可以在水中加入少许料酒和姜片，去除腥味。🍲
🍲【甜辣酱炒肉皮是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，学会了这道菜，不仅可以让家人朋友大饱口福，还能在聚会时展示自己的厨艺哦！赶快动手试试吧！👩🍳🍲