🍽️糖醋白菜炒核桃仁,美味营养两不误🌟
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道既美味又营养的家常菜——糖醋白菜炒核桃仁，这道菜色泽诱人，口感丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 白菜：1颗
- 核桃仁：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 白糖：3汤匙
- 醋：2汤匙
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳做法步骤：
- 白菜洗净，切成条状；葱、姜、蒜分别切成末。
- 核桃仁用开水浸泡10分钟，捞出沥干水分,备用。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入白菜条，快速翻炒均匀,炒至断生。
- 加入生抽、老抽、白糖、醋，翻炒均匀,使白菜充分吸收调味料。
- 加入核桃仁，快速翻炒均匀,使核桃仁表面裹上糖醋汁。
- 加入适量盐，调味后，用水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘上桌。
🍽️小贴士：
- 白菜炒制过程中，火候不宜过大,以免炒糊。
- 核桃仁提前浸泡，可以去除苦涩味,口感更佳。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
这道糖醋白菜炒核桃仁，色泽诱人，口感丰富，既是一道美味的家常菜，又具有很高的营养价值，白菜富含维生素和矿物质，核桃仁富含蛋白质和微量元素，二者搭配，营养互补，美味可口，快来动手试试吧！🌈🍲