🍽️芹菜炒虾仁竹笋——美味家常菜的做法🍲
芹菜炒虾仁竹笋是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 芹菜：300克
- 虾仁：200克
- 竹笋：100克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
将芹菜洗净,切成段；虾仁去壳去肠线，洗净备用；竹笋去壳，切成条状。
热锅凉油,油热后放入姜末、蒜末爆香。
加入虾仁,翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,放入芹菜和竹笋，翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精、生抽、胡椒粉调味。
将炒好的虾仁重新放入锅中,翻炒均匀。
淋入适量的水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜嫩。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
芹菜不宜炒得过久,以免营养流失。
虾仁要选用新鲜的,口感更佳。
竹笋要提前焯水,去除涩味。
勾芡时,水淀粉不宜过多，以免菜肴过于黏稠。
这道芹菜炒虾仁竹笋简单易学,营养丰富，非常适合家庭日常食用，快动手试试吧！🎉🍽️