🌿 腌菜炒干扁四季豆，家常美味这样做！
四季豆是春季餐桌上的常客,搭配腌菜炒制，既能保留豆角的清脆口感，又能增加菜肴的鲜美风味，怎么用腌菜炒干扁四季豆呢？下面就来教大家一步一步制作这道美味的家常菜吧！
🍅 准备食材：
- 干扁四季豆 300克
- 腌菜 100克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
🌿 制作步骤：
预处理四季豆：将干扁四季豆清洗干净，沥干水分后切成段，备用。
处理腌菜：将腌菜洗净，切成小丁，备用。
爆香蒜末和生姜：锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜末和生姜末，翻炒出香味。
下四季豆：将切好的四季豆放入锅中，快速翻炒均匀，炒至豆角表面微黄。
加入腌菜：将切好的腌菜丁放入锅中，与四季豆一起翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒均匀，让四季豆和腌菜充分吸收调味料的味道。
出锅：炒至四季豆熟透，腌菜完全入味，即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 腌菜本身有咸味,所以在调味时要注意盐的用量，避免过咸。
- 炒四季豆时火候要适中,以免豆角炒得太老，影响口感。
这样一道美味的腌菜炒干扁四季豆就做好了！😋 这道菜色泽鲜艳，口感丰富，是一道非常下饭的家常菜，赶快动手试试吧！👩🍳🍲