🍲 煮肉炒木耳家常做法，美味又简单！
在我们的日常生活中,家常菜是不可或缺的一部分，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——煮肉炒木耳。🍲
🍖 煮肉炒木耳的主要食材有：
- 猪肉（五花肉或瘦肉均可）
- 木耳
- 生姜
- 大蒜
- 青红椒（可根据个人口味添加）
- 食用油
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 鸡精（可选）
🌟 煮肉炒木耳的家常做法如下：
准备食材：将猪肉切成薄片，木耳提前用水泡发，洗净后撕成小朵；生姜切片，大蒜拍碎；青红椒洗净切丝。
煮肉：锅中加入适量水，放入生姜片和料酒，将猪肉片放入锅中，大火煮开后转小火煮至肉质变软，捞出备用。
炒制：锅中加入适量食用油，放入大蒜爆香，再加入木耳翻炒至微软。
加入煮好的猪肉片,继续翻炒均匀。
调味：加入适量盐、酱油，翻炒均匀。
根据个人口味加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士：
木耳泡发后要洗净,去除杂质，这样炒出来的木耳才更加美味。
煮肉时,加入料酒可以去腥增香。
炒制过程中,火候不宜过大，以免烧焦。
猪肉煮得软烂,口感更佳。
🍲 一道简单美味的煮肉炒木耳就完成了！这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用，快快动手尝试一下吧！🥳🍲