炒豆芽炒菠菜的做法🌱🍽️
豆芽和菠菜都是我们日常生活中常见的蔬菜，它们不仅营养丰富，而且烹饪起来也非常简单，下面，就为大家介绍两种简单美味的炒菜做法——炒豆芽和炒菠菜。
炒豆芽的做法🌱
材料：
- 豆芽 200克
- 蒜末 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许（可选）
步骤：
- 将豆芽洗净,沥干水分。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入豆芽快速翻炒,炒至豆芽变软。
- 根据个人口味加入盐调味。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
小贴士：
- 豆芽不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 炒豆芽时火候要大，快速翻炒,保持豆芽的绿色。
炒菠菜的做法🍀
材料：
- 菠菜 300克
- 蒜末 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精或味精 少许（可选）
步骤：
- 将菠菜洗净,切成段。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入菠菜快速翻炒,炒至菠菜变软。
- 根据个人口味加入盐和鸡精或味精调味。
- 出锅前翻炒均匀即可。
小贴士：
- 菠菜中含有草酸，建议先焯水去除草酸,以免影响人体对钙的吸收。
- 炒菠菜时火候要大，快速翻炒,保持菠菜的绿色和营养。
这两道菜都是快手菜，简单易学，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快动手试试吧，保证让你食欲大增！👍🍽️🌿