🍽️土豆炒番茄炒肉,家常美味做法大公开！
土豆炒番茄炒肉是一道非常经典的家常菜，色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🎉
【食材准备】
- 土豆 2个
- 番茄 2个
- 猪肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
- 土豆去皮，切成小块；番茄洗净，切成小块；猪肉切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入猪肉片，翻炒至变色,加入料酒去腥。
- 放入土豆块，翻炒均匀，加入生抽、老抽调色。
- 加入番茄块，翻炒均匀,让番茄出汁。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 炒至土豆和番茄都熟透,汤汁浓稠即可出锅。
【小贴士】
- 土豆切好后，可以放入清水中浸泡一下,防止氧化变黑。
- 番茄炒至出汁后,汤汁会更加鲜美。
- 猪肉切片时，可以适当加入一点生抽、料酒腌制一下,口感更佳。
🍽️这道土豆炒番茄炒肉简单易学，口感丰富，营养丰富，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择哦！赶快动手试试吧！🌟