炒包菜干肉丝是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下炒包菜干肉丝的烹饪方法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 包菜干：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌟【烹饪步骤】
将包菜干用清水泡发,洗净后切成细丝；猪里脊肉切成细丝，加入少许生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟；青红椒切丝，生姜、大蒜切末备用。
热锅凉油,油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,下入生姜、大蒜爆香，再加入包菜干丝，翻炒均匀。
待包菜干丝炒至断生后,加入炒好的肉丝，继续翻炒均匀。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
🌟【烹饪小贴士】
- 腌制肉丝时,加入适量的水淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒包菜干时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 加入青红椒丝可以增加菜肴的口感和色彩。
🍲炒包菜干肉丝，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手尝试一下吧！祝您烹饪愉快！🎉🌟