花生炒酱豆子怎么炒

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🌰花生炒酱豆子,家常美味,简单易学!

花生炒酱豆子是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜美,营养丰富,下面,就让我来为大家详细介绍一下花生炒酱豆子的做法吧!🌟

🌰食材准备:

  • 花生米100克
  • 酱豆子100克
  • 红椒适量
  • 大蒜适量
  • 姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 食用油适量

🌰制作步骤:

  1. 将花生米放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。🌰

  2. 酱豆子洗净,切成小段,红椒切丝,大蒜和姜切末备用。🌰

  3. 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。🌰

  4. 加入酱豆子,翻炒至豆子表面微黄。🌰

  5. 放入煮熟的花生米,继续翻炒均匀。🌰

  6. 加入适量的盐、生抽、老抽和料酒,继续翻炒均匀。🌰

  7. 加入红椒丝,翻炒至红椒丝变软即可。🌰

  8. 出锅前,可根据个人口味适量调味。🌰

🌰小贴士:

  • 花生米在煮之前,可以先用水浸泡一会儿,这样更容易煮熟。
  • 酱豆子的口感较为独特,喜欢辣味的朋友可以适当增加辣椒的用量。
  • 翻炒过程中,注意火候,以免烧糊。

花生炒酱豆子是一道简单易学的家常菜,营养丰富,口感鲜美,学会这道菜,让你的餐桌更加丰富多样!快来动手试试吧!🌟🌰🍲