🌰花生炒酱豆子,家常美味,简单易学!
花生炒酱豆子是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜美,营养丰富,下面,就让我来为大家详细介绍一下花生炒酱豆子的做法吧!🌟
🌰食材准备:
- 花生米100克
- 酱豆子100克
- 红椒适量
- 大蒜适量
- 姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🌰制作步骤:
将花生米放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。🌰
酱豆子洗净,切成小段,红椒切丝,大蒜和姜切末备用。🌰
热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。🌰
加入酱豆子,翻炒至豆子表面微黄。🌰
放入煮熟的花生米,继续翻炒均匀。🌰
加入适量的盐、生抽、老抽和料酒,继续翻炒均匀。🌰
加入红椒丝,翻炒至红椒丝变软即可。🌰
出锅前,可根据个人口味适量调味。🌰
🌰小贴士:
- 花生米在煮之前,可以先用水浸泡一会儿,这样更容易煮熟。
- 酱豆子的口感较为独特,喜欢辣味的朋友可以适当增加辣椒的用量。
- 翻炒过程中,注意火候,以免烧糊。
花生炒酱豆子是一道简单易学的家常菜,营养丰富,口感鲜美,学会这道菜,让你的餐桌更加丰富多样!快来动手试试吧!🌟🌰🍲