鸡蛋炒丝瓜炒番茄,是一道色香味俱佳的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！🍳
准备好以下食材：鸡蛋3个、丝瓜1根、番茄1个、蒜末适量、盐、食用油适量。
丝瓜去皮,切成滚刀块；番茄洗净，切成小块；鸡蛋打散备用。
热锅倒油,油热后倒入蒜末炒香。
加入丝瓜块,翻炒至丝瓜表面微黄，放入番茄块继续翻炒。
炒至番茄出汁,加入适量盐调味。
然后倒入鸡蛋液,用铲子轻轻翻动，让鸡蛋液均匀裹在丝瓜和番茄上。
待鸡蛋液凝固,即可出锅装盘。
🌟炒制小贴士：
丝瓜不宜炒太久,以免口感变老，所以炒至表面微黄即可。
番茄炒至出汁,可以使菜肴更加鲜美。
鸡蛋液倒入锅中后,不要立即翻炒，让鸡蛋液在锅中自然凝固，这样炒出的鸡蛋更加嫩滑。
这道菜简单易学,适合家庭烹饪，营养丰富，美味可口，快动手试试吧！👩🍳
鸡蛋炒丝瓜炒番茄是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，大家不妨在家尝试一下，给家人带来美味与健康！🍲🥳