🍲【兰豆炒肉】这样做，保证美味可口！
兰豆炒肉是一道简单又美味的家常菜,深受大众喜爱，就让我来给大家分享一下兰豆炒肉的烹饪技巧，保证你做出来的菜品色香味俱全，美味可口！🌶️
🌱食材准备：
- 兰豆：200克
- 猪里脊肉：150克
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 淀粉：适量
- 胡椒粉：适量
- 植物油：适量
🍳烹饪步骤：
- 将兰豆去筋,洗净切成段；猪里脊肉切成薄片，用盐、酱油、淀粉、胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜、蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的肉片翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜片、蒜片爆香。
- 倒入兰豆段,快速翻炒均匀。
- 加入炒好的肉片,继续翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐调味,炒匀即可出锅。
🎯小贴士：
- 兰豆炒肉时,肉片要提前腌制，这样可以使肉片更加嫩滑，口感更佳。
- 炒兰豆时,火候要大，快速翻炒，这样可以保持兰豆的清脆口感。
- 如果喜欢辣味,可以在爆香生姜片、蒜片时加入辣椒，增加菜品的辣味。
🍽️兰豆炒肉这样做，保证美味可口！快来试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的佳肴！🍲🍲🍲