🌶️ 猪肉焯水的正确炒胡胡椒方法 🥩
亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道家常菜——焯水的猪肉炒胡胡椒，这道菜色香味俱佳，简单易做，是餐桌上的一道美味佳肴，下面，就让我来为大家详细讲解一下这道菜的烹饪步骤吧！
🌟 准备食材 🌟
- 猪肉：适量
- 胡椒粉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌟 烹饪步骤 🌟
准备猪肉：将猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
焯水：锅中加水烧开，放入腌好的猪肉片，焯水约2分钟，捞出备用，焯水可以去除猪肉的腥味，使肉质更加鲜美。
切配辅料：生姜切片，大蒜拍碎，青红椒切丝备用。
炒制：锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜和大蒜爆香。
加入猪肉：将焯好水的猪肉片放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、酱油，翻炒均匀，让猪肉片充分吸收调味料。
加入青红椒：将切好的青红椒丝放入锅中，快速翻炒。
撒胡椒粉：撒上适量的胡椒粉，翻炒均匀，使胡椒粉的味道充分融入猪肉中。
出锅装盘：炒至青红椒断生，即可出锅装盘。
🌟 小贴士 🌟
- 猪肉焯水时,可以加入少量的料酒和姜片，这样可以使猪肉更加鲜美。
- 炒制过程中,火候要掌握好，以免猪肉炒老。
- 胡椒粉的用量可以根据个人口味调整。
🍲 美味出锅 🍲
经过以上步骤,一道美味的焯水猪肉炒胡胡椒就完成了！这道菜色香味俱佳，既保留了猪肉的鲜美，又增添了胡胡椒的独特香气，快来动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🥳🍲