🍲 炒鲶鱼片，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
🐟 鲶鱼片，肉质细嫩，口感鲜美，是很多家庭餐桌上的常客，就让我来教大家如何炒出美味可口的鲶鱼片吧！🍳
🌿 准备食材：
- 鲶鱼片 300克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 青椒 1个
- 干辣椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🎯 炒鲶鱼片的步骤：
1️⃣ 鲶鱼片洗净，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 葱、姜、蒜切末，青椒切丝，干辣椒切段备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。4️⃣ 放入腌制好的鲶鱼片，用中火煎至两面金黄。5️⃣ 加入生抽、老抽，翻炒均匀。6️⃣ 放入青椒丝，快速翻炒均匀。7️⃣ 加入适量盐，翻炒均匀，出锅即可。
🍲 小贴士：
- 腌制鲶鱼片时,加入料酒可以去腥增香。
- 煎鲶鱼片时,火不宜太大，以免煎糊。
- 翻炒青椒时,动作要快，以免青椒变软。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🌟 炒好的鲶鱼片色泽金黄，鱼肉鲜嫩，青椒爽脆，是一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍲
🎉 祝大家都能炒出美味的鲶鱼片，享受美食带来的快乐！🎉