🥕🦆腌萝卜炒鸭肉，美味家常菜分享！
大家好,今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——腌萝卜炒鸭肉。🥕🦆这道菜色泽诱人，口感丰富，是家庭聚餐或者朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳【食材准备】
- 鸭肉 300克
- 腌萝卜 100克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍳【制作步骤】
- 鸭肉洗净,切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
- 腌萝卜切成薄片,用清水冲洗干净，沥干水分。
- 热锅凉油,放入葱花、姜末、蒜末炒香。
- 加入鸭肉翻炒至变色,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 放入腌萝卜片,翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🍳【小贴士】
- 焯水可以去除鸭肉的腥味,使菜肴更加美味。
- 腌萝卜的口感爽脆,与鸭肉的鲜美相得益彰。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🥳【腌萝卜炒鸭肉是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味的腌萝卜炒鸭肉，赶快动手试试吧！🤩🍴祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🎉