🦆鸭肉炒莴笋，美味家常菜,简单易学！
鸭肉炒莴笋是一道简单易学、美味可口的家常菜。🍳下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,保证你学会了就能做出美味的鸭肉炒莴笋！
🍳【食材准备】
- 鸭肉 200克
- 莴笋 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
🍳【制作步骤】
- 鸭肉洗净，切成薄片；莴笋去皮，切成片；青红椒洗净，切成片。🦆🥬
- 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
- 加入鸭肉片，翻炒至变色。🦆
- 放入莴笋片，继续翻炒。🥬
- 加入适量的盐、鸡精和生抽调味。🍲
- 最后加入青红椒片，翻炒均匀。🌶️
- 炒至莴笋片熟透，即可出锅。🍲
🍳【小贴士】
- 鸭肉切片时，可以加入少许料酒，使鸭肉更加鲜嫩。🍻
- 莴笋切片时，可以加入少许盐腌制一下，这样炒出来的莴笋更加脆嫩。🥬
- 炒鸭肉时，火候不宜太大，以免鸭肉炒老。🔥
- 最后加入青红椒片，可以使菜肴更加美观，而且青红椒的清香也能提升整道菜的口感。🌶️
鸭肉炒莴笋是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，适合忙碌的上班族和厨房小白。👩🍳👨🍳快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的鸭肉炒莴笋！🦆🥬🍲