牛肉炒豇豆——美味家常菜🍲
牛肉炒豇豆，一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来分享一下如何炒出美味的牛肉炒豇豆吧！👩🍳
准备食材：牛肉200克，豇豆150克，蒜末适量，生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油各适量。
将牛肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟，这样可以让牛肉更加入味，炒出来的菜肴更加鲜美。🍖
将豇豆洗净，切成小段，蒜切成末备用。🌽
锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香。🌶️
将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色，牛肉片炒至变色后，口感更加鲜嫩。🍲
接着加入豇豆段，继续翻炒，可以适量加入少许清水，让豇豆更加鲜嫩。🌿
炒至豇豆断生，汤汁略微收紧时，加入适量的盐调味，根据个人口味，可以适量加入一些鸡精或味精，提升菜肴的鲜味。🍲
翻炒均匀，让每片牛肉都裹上豇豆的汤汁，这样炒出的牛肉炒豇豆，色泽诱人，口感鲜美。🌟
小贴士：
- 豆角一定要炒至断生,否则会有毒。
- 炒牛肉时，火候要大，快速翻炒,以免牛肉变老。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
牛肉炒豇豆，简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤