🌶️洋葱辣椒炒肥肉,美味又下饭的家常菜做法🥘
在忙碌的生活中，总需要一些简单又美味的家常菜来慰藉我们的味蕾，就为大家分享一道色香味俱全的洋葱辣椒炒肥肉的做法，保证让你食欲大开，一尝难忘！🤤
🌿【食材准备】
- 肥肉：200克
- 洋葱：1个
- 辣椒：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 肥肉洗净，切成薄片；洋葱切丝；辣椒切丝；生姜、大蒜切片备用。2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入肥肉片，中小火慢慢煎至两面金黄，出油。3️⃣ 将煎好的肥肉捞出，控油备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入生姜、大蒜片爆香。5️⃣ 加入洋葱丝和辣椒丝，快速翻炒均匀。6️⃣ 倒入煎好的肥肉片，加入适量的盐、酱油、料酒和白糖，继续翻炒均匀。7️⃣ 炒至洋葱和辣椒断生，肥肉入味,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 肥肉切片时，可以斜切,这样煎出来的肉片更加美观。
- 煎肥肉时，不要急于翻动，让肉片在锅中慢慢煎至两面金黄,这样煎出来的肉片更加香脆。
- 洋葱和辣椒的量可以根据个人口味调整。
🥘【洋葱辣椒炒肥肉是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🎉🍽️