🌶️青柿椒炒白菜，家常美味这样炒🥬
🍅青柿椒炒白菜是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出这道美味的菜肴。
🔥【准备工作】
- 食材准备：青柿椒2个，白菜适量，蒜末、姜末少许。
- 调料准备：盐、生抽、食用油、鸡精或味精适量。
🌟【炒制步骤】
- 青柿椒处理：将青柿椒洗净，切成条状，备用。
- 白菜处理：白菜洗净，切成适当大小的片，备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热。
- 爆香蒜末：将蒜末、姜末放入锅中，小火煸炒至金黄色，散发出香味。
- 下青柿椒：将切好的青柿椒放入锅中，快速翻炒，炒至青柿椒表面微微发软。
- 加入白菜：将白菜片放入锅中，与青柿椒一起翻炒。
- 调味：加入适量的盐、生抽，翻炒均匀，让调味料充分融入食材中。
- 出锅前调味：根据个人口味，可以适量加入鸡精或味精，继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至食材熟透，汤汁收紧，即可出锅装盘。
🌈【小贴士】
- 青柿椒的辣度可以根据个人喜好调整,如果喜欢辣一些，可以选择辣度较高的青柿椒。
- 炒菜时火候要适中,避免食材炒糊。
- 白菜不宜炒得太久,以免失去爽脆的口感。
🍽️这样一道色香味俱全的青柿椒炒白菜就完成了，快动手试试吧！不仅适合家常餐桌，也是待客时的佳肴哦！🎉🍲