🍽️ 青豆炒口蘑猪肉——家常美味,简单易学！
🌟 食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 口蘑 100克
- 青豆 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 白胡椒粉 少许
- 水淀粉 适量
🌟 烹饪步骤：
1️⃣准备食材：将猪里脊肉切成薄片，用盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟；口蘑洗净切片；青豆洗净备用。
2️⃣热锅凉油：锅中倒入适量食用油，烧至五成热时,放入生姜和大蒜爆香。
3️⃣炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色,肉片炒至表面微焦。
4️⃣加入口蘑：将口蘑片放入锅中，与肉片一起翻炒,炒至口蘑片变软。
5️⃣加入青豆：将青豆放入锅中，与肉片和口蘑一起翻炒,让青豆受热均匀。
6️⃣调味：加入适量的盐,根据个人口味可以适量加入生抽提鲜。
7️⃣勾芡：取适量水淀粉，倒入锅中，快速翻炒均匀，使肉片、口蘑和青豆都裹上薄薄的一层水淀粉。
8️⃣出锅装盘：炒至食材熟透，出锅装盘,一道美味的青豆炒口蘑猪肉就完成了！
🌟 小贴士：
- 肉片腌制时可以加入少许料酒,使肉片更加鲜嫩。
- 翻炒青豆时火不宜太大,以免青豆炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲 青豆炒口蘑猪肉，色泽鲜艳，口感丰富，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲