🍲大素鸡炒木耳,简单美味家常菜🍲
大素鸡炒木耳是一道简单易做、营养丰富的家常菜，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出美味的大素鸡炒木耳吧！🌟
我们需要准备以下食材：
- 大素鸡：1块
- 木耳：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 生抽、盐、糖、料酒、水淀粉：适量
我们开始制作这道美食：
将大素鸡切成薄片，用少许盐、料酒腌制10分钟。
木耳提前用水泡发,洗净后撕成小朵。
葱、姜、蒜切成末,青红椒切丝备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的大素鸡片，翻炒至两面金黄,盛出备用。
锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。
加入木耳和青红椒丝,翻炒均匀。
放入炒好的大素鸡片，加入生抽、盐、糖调味。
用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
腌制大素鸡片时，可以加入少许淀粉,使其更加嫩滑。
木耳泡发后，最好用清水冲洗几遍,去除杂质。
炒制过程中，火候不宜过大,以免食材炒焦。
水淀粉的加入可以让菜肴更加鲜嫩，但不要太多,以免过于黏稠。
这样一道美味的大素鸡炒木耳就完成了！🎉快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍲🍲