🍜炒担担面做法及土豆热量大揭秘🔍
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道经典川菜——炒担担面的做法，同时为大家揭秘土豆的热量，让你在享受美食的同时，也能保持健康！🌟
🍜炒担担面做法：
准备食材：面条100克、猪肉末50克、黄豆芽50克、花生米20克、蒜蓉10克、豆瓣酱10克、生抽10克、老抽5克、料酒10克、盐适量、糖少许、辣椒油适量。
将面条煮熟,捞出过冷水，沥干水分备用。
热锅冷油,放入花生米炸至金黄，捞出备用。
锅中留底油,放入猪肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、蒜蓉炒出红油。
加入黄豆芽翻炒均匀,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味。
最后加入煮熟的面条,快速翻炒均匀，撒上炸好的花生米和辣椒油即可。
🔍土豆热量大揭秘：
土豆作为主食之一,其热量并不高，每100克土豆的热量约为77千卡，相对于其他主食来说，土豆的热量较低，土豆富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于消化和增强免疫力。
炒担担面是一道色香味俱佳的川菜,其做法简单易学，在享受美食的同时，土豆的热量也不会让你发胖，快来动手尝试一下吧！🍴🌈
注意事项：
烹饪过程中,注意火候，避免烧糊。
面条煮熟后过冷水,可以防止面条粘连。
豆瓣酱是炒担担面的灵魂,可以根据个人口味适量增减。
烹饪过程中,注意油温，避免炸花生米时溅油。