🍳平菇炒鸡块,家常美味这样做！
🍲食材准备：
- 鸡肉：500克
- 平菇：300克
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 生抽：2勺
- 老抽：1勺
- 料酒：1勺
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🍲烹饪步骤：
1️⃣ 鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成块状，用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
2️⃣ 平菇处理：将平菇洗净，去掉根部,撕成小块。
3️⃣ 葱、姜、蒜切末备用。
4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
5️⃣ 炒鸡肉：将腌制好的鸡肉放入锅中,翻炒均匀至表面变色。
6️⃣ 加入平菇：将平菇放入锅中,与鸡肉一起翻炒均匀。
7️⃣ 调味：加入生抽、老抽、盐、鸡精,翻炒均匀。
8️⃣ 出锅：炒至鸡肉和平菇熟透，汤汁收浓,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
1️⃣ 腌制鸡肉时，加入料酒可以去除鸡肉的腥味,使其更加鲜美。
2️⃣ 平菇容易吸水，炒制过程中要控制好火候,避免出水过多。
3️⃣ 平菇炒鸡块口感鲜美，营养丰富,是一道家常美味佳肴。
🍲美食分享：
将炒好的平菇炒鸡块盛入盘中，撒上一些葱花，色香味俱佳，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧！🥳
平菇炒鸡块是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能做出美味的平菇炒鸡块，快和家人一起享受这道美食吧！🍴🌟