河南炒丝瓜怎么炒才好吃🌶️
河南炒丝瓜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面就来为大家详细介绍一下河南炒丝瓜的做法，让你轻松在家也能做出美味佳肴👩🍳。
🍅【食材准备】
- 丝瓜：2根
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🌱【步骤一】将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块，备用。
🌱【步骤二】热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末和姜末爆香。
🌱【步骤三】将切好的丝瓜块放入锅中，翻炒均匀，炒至丝瓜表面微微变软。
🌱【步骤四】加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，继续翻炒均匀。
🌱【步骤五】待丝瓜熟透后，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 丝瓜去皮时,用刀背轻轻拍打，更容易去皮。
- 丝瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 炒丝瓜时,可以加入一些蒜末和姜末，增加香味。
河南炒丝瓜的做法简单易学,口感鲜美，营养丰富，快来试试这道美味的家常菜吧！🎉🍲