🍳炒乌鸡炒多久做法好吃🍳
乌鸡，又称黑鸡，因其肉质鲜美、营养丰富而备受喜爱，就让我来为大家分享一道简单美味的炒乌鸡做法，让你在家也能轻松享受到这道佳肴！🍗
🔥炒乌鸡炒多久？
炒乌鸡的时间不宜过长，以免肉质变老，炒乌鸡的时间控制在3-5分钟即可，这样既能保持乌鸡的鲜嫩口感，又能保证营养不流失。🕒
🍳炒乌鸡做法：
准备食材：乌鸡肉300克、青椒1个、红椒1个、葱1根、姜1小块、蒜2瓣、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量。
乌鸡肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
青椒、红椒洗净，去籽，切成丝；葱、姜、蒜切末。
热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
放入腌制好的乌鸡肉片,快速翻炒至变色。
加入青椒丝、红椒丝,继续翻炒。
加入适量的生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花，即可享用美味的炒乌鸡啦！🍲
🌟小贴士：
腌制乌鸡肉时,加入适量的淀粉可以使肉质更加嫩滑。
炒乌鸡时，火候要大，动作要快,以免肉质变老。
可以根据个人口味，适量加入其他蔬菜，如洋葱、胡萝卜等。
炒乌鸡时，不要加太多水,以免影响口感。
你学会如何炒乌鸡了吗？快来动手试试吧！相信这道美味的炒乌鸡一定会让你大饱口福！🤤🍲