🌶️番茄猪肝炒辣椒，美味家常菜的制作方法🍅
番茄猪肝炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌶️【食材准备】
- 猪肝 200克
- 番茄 2个
- 辣椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌶️【制作步骤】
- 将猪肝切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 番茄洗净切成小块,辣椒去籽切成条状，生姜、大蒜切片，葱切段备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入番茄块，炒至出汁。
- 将炒好的猪肝片重新放入锅中,加入辣椒条、葱段，翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽，炒匀后即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 猪肝在腌制时,可以加入少许料酒和淀粉，这样可以使猪肝更加嫩滑。
- 番茄炒制时,可以适当加一点水，使番茄更加出汁。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整。
🌶️【番茄猪肝炒辣椒是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的制作方法，快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味佳肴！🍽️🌶️🍅