🐷🥘炒猪腰子猪肝，美味又营养的佳肴！
亲爱的朋友们,今天要为大家分享一道美味又营养的家常菜——炒猪腰子猪肝。🍲
🌟食材准备：
- 猪腰子2个
- 猪肝2块
- 大蒜3瓣
- 生姜1小块
- 青红椒各1个
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 将猪腰子和猪肝分别切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2️⃣ 大蒜切片，生姜切丝，青红椒切丝备用。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜片和姜丝炒香。
4️⃣ 放入腌制好的猪腰子和猪肝，快速翻炒至变色。
5️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前撒上少许葱花，即可。
🌟小贴士：
- 猪腰子和猪肝要新鲜,清洗干净，切片时要尽量薄，这样炒出来的菜口感更佳。
- 腌制猪腰子和猪肝时,加入适量的淀粉，可以使肉质更加嫩滑。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免食材炒老。
🍽️这道炒猪腰子猪肝色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，猪腰子和猪肝含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。🥦🍎
快来动手尝试一下这道美味的炒猪腰子猪肝吧！相信一定会让你大呼过瘾！🤤🎉