🍗鸡胸肉炒笋片——简单美味的家常菜🍲
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡胸肉炒笋片，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我们一起来看看这道鸡胸肉炒笋片的具体做法吧！👩🍳🍳
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 笋片 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉和淀粉,拌匀腌制10分钟。
- 笋片洗净，切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末；青红椒洗净,切成圈。
- 热锅冷油，油温5成热时，下入腌制好的鸡胸肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入葱姜蒜末和青红椒圈,炒出香味。
- 再将炒好的鸡胸肉片重新倒入锅中，加入笋片,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐调味即可。
🍲【小贴士】
- 鸡胸肉切片时，可以适当加入一点淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 笋片在炒制前可以焯水，去除多余的草酸,口感更佳。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免笋片炒糊。
🍲【鸡胸肉炒笋片是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，在忙碌的生活中，为自己和家人准备这样一道美味的菜肴，无疑是一种享受，快来动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的鸡胸肉炒笋片！🌟🌟🌟
希望这篇详细的烹饪指南能帮助你成功制作出美味的鸡胸肉炒笋片，祝你好运！🎉🎉🎉