🍗芹菜香菜炒鸡肉，家常美味简单做！
芹菜香菜炒鸡肉是一道简单易做、营养丰富的家常菜。🍲下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 鸡肉：200克
- 芹菜：100克
- 香菜：50克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡肉洗净,切成薄片；芹菜洗净，切成段；香菜洗净，切成小段；生姜、大蒜分别切成末。
- 鸡肉片中加入适量盐、料酒、生抽，抓匀腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后下入生姜末、大蒜末爆香。
- 下入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色。
- 加入芹菜段,继续翻炒至芹菜断生。
- 加入香菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 鸡肉切片时,可以顺纹切，这样炒出来的鸡肉口感更加嫩滑。
- 芹菜和香菜不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 香菜有特殊的香味,可以增加菜肴的香气。
🎉【芹菜香菜炒鸡肉是一道简单易做、营养丰富的家常菜，这道菜色泽鲜艳，口感清爽，非常适合夏天食用，快动手试试吧，相信你一定会喜欢！👍
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