毛豆炒蘑菇青椒🍅🍄🌶️——家常美味，简单易做
🍅毛豆炒蘑菇青椒，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌱【食材准备】
- 毛豆 200克
- 鲜蘑菇 150克
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌱【制作步骤】
- 将毛豆洗净,去掉豆荚，取出毛豆粒；鲜蘑菇洗净，撕成小块；青椒洗净，去籽，切成条状。
- 将生姜和蒜末切成末,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 加入毛豆粒,翻炒至毛豆表面微黄。
- 再加入蘑菇块,继续翻炒，让蘑菇的香味释放出来。
- 加入青椒条,翻炒均匀。
- 调入适量的盐,根据个人口味调整。
- 翻炒至毛豆、蘑菇和青椒都熟透，即可出锅。
🌱【小贴士】
- 毛豆的豆荚可以去掉,只取豆粒，这样口感更加鲜嫩。
- 蘑菇和青椒可以根据个人喜好选择其他蔬菜,如胡萝卜、红椒等。
- 翻炒时火候不宜过大,以免毛豆和蘑菇炒糊。
🍅毛豆炒蘑菇青椒，色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，毛豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，蘑菇则含有丰富的氨基酸和矿物质，青椒则能增加菜肴的口感和营养价值，这道菜简单易做，是一道非常适合日常饮食的佳肴，快快动手试试吧！👩🍳🍲