🍲炒酸辣牛心包，美味又简单,让你一尝倾心！
😋炒酸辣牛心包，是一道极具特色的家常菜，口感鲜嫩，酸辣适中，既能满足你的味蕾，又能带来健康，如何炒出一道美味的酸辣牛心包呢？下面,就让我来为大家详细介绍一下炒酸辣牛心包的做法吧！
🍲【食材准备】牛心包 500克、青椒 1个、红椒 1个、洋葱 1个、葱姜蒜 适量、生抽 2勺、老抽 1勺、料酒 1勺、香醋 1勺、白糖 1勺、水淀粉 适量、盐 适量、鸡精 适量。
🍲【烹饪步骤】
- 将牛心包切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱分别切成丝,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的牛心包片,快速翻炒至变色。
- 加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、香醋、白糖,翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉，翻炒均匀,使汤汁浓稠。
- 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 牛心包切片时，可以稍微厚一点,这样口感更佳。
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免牛心包炒老了。
- 酸辣口味的调制可以根据个人口味适量调整。
😋一道美味的炒酸辣牛心包就这样完成了！🎉快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥳在享受美食的同时，也要注意营养均衡哦！🍽️🍴