🍗🔥炸鸡排炒辣椒,美味家常菜的做法！
炸鸡排炒辣椒是一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳🍳
🍗【炸鸡排】
- 准备材料：鸡胸肉、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜。
- 将鸡胸肉切成厚片，用盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽腌制20分钟。
- 鸡肉片两面裹上面粉，打入一个鸡蛋,使肉片粘满蛋液。
- 锅中倒入适量油，油热后放入鸡排，炸至两面金黄,捞出沥油。
🔥【炒辣椒】
- 准备材料：干辣椒、花椒、蒜、姜、生抽、老抽、盐、糖、料酒。
- 干辣椒剪成段，蒜、姜切片。
- 锅中倒入适量油，油热后放入干辣椒、花椒、蒜片、姜片炒香。
- 加入炸好的鸡排,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味,翻炒均匀。
- 最后加入青椒段,炒至断生即可。
🌶️【小贴士】
- 鸡排腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 炸鸡排时油温不宜过高,以免外焦里生。
- 炒辣椒时,可根据个人口味调整辣椒的用量。
🍲【炸鸡排炒辣椒是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧！👩🍳🍲
希望这篇文章能帮到大家，祝大家做菜愉快！🎉🎉🎉